Pengembangan Kapasitas Dosen dan Tenaga Pengajar Prodi Seni Kuliner Poltekpar…

Collation

50 hlm

Series Title

-

Call Number

TA 371.12 Pra-p

Modifikasi Tinutuan menjadi makanan instan kemasan

Collation

114 hlm

Series Title

Laporan Hasil Penelitian

Call Number

TA 641.3 Pra-m

Inovasi penambahan sawi hijau pada kerupuk nasi

Collation

66 hlm

Series Title

Laporan Penelitianj

Call Number

TA 641.3 Tan-i

Inovasi Pengolahan Jeruk Pamelo Menjadi Pie Susu

Collation

42 hlm

Series Title

Tugas Akhir Karya Kompetensi Kreatif

Call Number

TA 641.3 Kho-i

PemanfaatanJeruk Kintamani sebagai oleh oleh khas Desa Batu Kaang

Collation

18 hlm

Series Title

-

Call Number

TA 641.3 Tan-p

Modifikasi Makanan Indonesia Berbahan Santan

Kuliner merupakan berbagai hasil olahan yang berbentuk masakan, berupa lauk pauk, makanan, serta minuman. Seiring perkembangannya zaman, berbagai olahan masakan mulai bervariasi, sehingga dapat disebut sebagai sebuah modifikasi. Pengertian modifikasi itu sendiri merupakan pengubahan resep awal menjadi resep baru. Dalam penulisan penelitian ini, penulis mengangkat konsep modifikasi dengan menggu…

Kitchen confidential: adventures in the culinary underbelly

Anthony Bourdain.

Modifikasi western food menggunakan bahan dasar ubi ungu

Kuliner merupakan berbagai hasil olahan yang berbentuk masakan, berupa lauk pauk, makanan, serta minuman. Seiring perkembangannya zaman, berbagai olahan masakan mulai bervariasi, sehingga dapat disebut sebagai sebuah modifikasi. Pengertian modifikasi itu sendiri merupakan pengubahan resep awal menjadi resep baru. Dalam penulisan penelitian ini, penulis mengangkat konsep modifikasi dengan menggu…

Ir. Jero Wacik, SE. : Antusiasme yang Tak Pernah Tak Membara

Collation

vi, 98 hlm, 21 cm

Series Title

Biography

Call Number

923.1 Pit-i

Ucapan, Pikiran, dan Karya Robi Sularto dalam Untaian Kenangan

Collation

viii, 112 hlm, 21cm

Series Title

Biography

Call Number

962.2 Sal-u